马勃

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TUhjnbcbe - 2024/4/26 18:55:00
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其实在农村有一个非常奇怪的现象,过去不敢吃的东西如今却成了很受欢迎的稀罕物了,而且这种事情还不在少数,这就让人很费解了,按理说如今的生活水平是越来越好了,大家也没有必要专门去农村找那些野生植物来吃啊,而且这些野生植物还不知道到底能不能吃,但是农村野味成为了很受欢迎的东西却是一个不争的事实。牛粪菇相信大家都听说过但是真正吃过的人就很少了,因为牛粪菇一般生长的喜欢就是牛粪旁边,很多人都觉得这样是非常不干净的,所以几乎是没有什么人会主动想起来会吃这种植物的。其实牛粪菇的学名叫马勃,它的样子就像是一个大白面馒头一样,要是生长的土壤能够提供充足养分的话,牛粪菇的体积可以长到很大的,差不多和一个成年人的手掌那么大。由于它们的生长环境不好,很多人甚至都以为这种长在牛粪上的“馒头”肯定是有毒的,过去的人都是不敢吃的,但是如今却不一样了。牛粪菇已经成为了一种营养价值很高的野味了,虽然人家的出生环境不好但是洗干净之后还是能像白面馒头一样洁白无瑕的,如今市场上这种野生菌的价格也是非常可观的,一斤牛粪菇可以卖到70元左右。就像是其他的菌类一样,牛粪菇可以炒着吃也还可以煲汤,食用方法都是和其他的菌类是一样的,唯一不同的是吃之前一定要好好清洗几遍,不然要是吃到脏东西的话就很尴尬了。长时间的食用牛粪菇还可以清热解毒、治疗咽喉肿痛,过去在农村经常可以见到这种野生植物,不过后来也不知道是不是由于农村养的牛越来越少了,这种野生菌也越来越少了,如果有机会遇到的话可以采摘一些带回家尝尝它们的味道到底如何。
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